Recettes de cuisine économique de Chef Simon - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine économique par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gratin de poisson au Noilly

Cuisiner un poisson surgelé.

Quiche lorraine

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

19

Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

2

Oeufs à la poêle

Faussement appelés "oeufs au plat".

2

Découpe et présentation du magret

Comment bien découper un magret de canard pour le service.

1

Velouté de cosses de petits pois

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

2

Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

3

Petit ragoût de lapin à la moutarde ancienne

Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin

Fond de lapin

Jus de viande

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